Köy Reçellerinin Buluşması: Türkiye’nin İlk Reçel Festivali Başlıyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bornova Belediyesi ile Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi ve Bornova İlçe Tarım Müdürlüğü iş birliğiyle kırsal mahallelerde hijyen, düşük şeker kullanımı ve geleneksel reçel yapımına ilişkin uygulamalı eğitimler gerçekleştirildi. Yakaköy’de zencefil reçeli, Çamiçi Köyü’nde domates reçeli pratik olarak üretildi ve festival için hazırlıklar hız kazandı.

Köylerde kazanlarda kaynama süreci sürerken öğrenciler öğrendiklerini festival boyunca İzmirlilerle paylaşacak. Belediye Başkanı Ömer Eşki, amaçlarını şu sözlerle özetledi: “Köylerimizde reçel kazanlarının yeniden kaynamasını sağlamak, reçeli daha ulaşılabilir kılmak ve bu kültürü genç nesle tanıtmak istiyoruz. Türkiye’nin ilk Reçel Festivali’ni düzenliyoruz.” Ayrıca iletiyle, annelerin yaptığı reçellerin tadını yeni nesillere taşımak için çalıştıklarını vurguladı.

Festival Programı dolu dolu bir içerikle katılımcılarını karşılayacak. 50 üreticinin stantları, reçel yapım atölyeleri ve kör tadım etkinlikleri başlıca aktörler olacak. Ayrıca bando gösterileri, çocuk atölyeleri, geleneksel oyunlar, trambolin ve şişme oyun parkurları ile en güzel reçel yarışması da programda yer alıyor. Konserler arasında Ali Çakar ve Fulya Atıl sahne alacak.

Açılış saat 11.00’da yapılacak olup festival alanına ulaşmak isteyenler için toplu taşıma kolaylığı sağlanıyor. Saat 10.00’da Bornova Metro İzbaş Otoparkı, Altındağ Yahudi Mezarlığı ve Yeşilova Son Durak’tan ücretsiz servisler hizmet verecek.